Don Jediondo Sopitas y Parrilla Tópese con nuestros puntos de venta exprés en las plazoletas de comidas de los principales centros comerciales.
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¡Comida de mi tierrita!

En Don Jediondo Sopitas y Parrilla tenemos una amplia variedad de platos típicos colombianos pa’ satisjacer el apetito, el antojo y hasta más… A continuación tópese con un abrebocas de las delicias que tenemos pa’ Sumercé.

Dentraditas (Empuje)

Surtida variedad de entradas y porciones de nuestras raíces que nunca faltarán en los hogares colombianos, como para repetir y compartir con la familia. Entre otras Longaniza de Sutamarchán, Arepa Boyacense, Plátano maduro con Queso y Bocadillo de Moniquirá, Chicharrón carnudo, Aguacate, Chorizo del puerto, Engüeltos de Simijaca y por supuesto la Rellena de compartidario.

  • chicharron-entradas-don-jediondo

    Chicharrones

    Eisquisitos chicharrones carnudos acompañados de casquitos de limón. *Imagen de referencia.
  • aborrajados-entradas-don-jediondo

    Aborrajados

    Unos deliciosos aborrajados en bolita con una eispectacular salsa de guayaba. *Imagen de referencia.
  • arepa-boyacense-entradas-don-jediondo

    Arepa Boyacense

    Deliciosa y típica arepita boyacense con la receta de la casa. ¡Cómasela bien calientica sumcercé! *Imagen de referencia.
  • Chorizo del Puerto

    Chorizo del Puerto

    Delicioso chorizo de cerdo acompañado de papita criolla y si busté quiere con limoncito. *Imagen de referencia.
  • chunchullo-entradas-don-jediondo

    Chunchullo

    Un eispectacular chunchullo bien asadito acompañado de papita criolla. *Imagen de referencia.
  • engueltos-entradas-don-jediondo

    Engüeltos de mazorca de Simijaca

    Los más eisquisitos engüeltos de Simijaca preparados según la receta de las agüelas, que son las que saben. *Imagen de referencia.
  • longaniza-entradas-don-jediondo

    Longaniza de Sutamarchán

    Suculenta longaniza del pueblo de mi persona: Sutamarchán. Preparada según la receta original de mi tierrita, viene acompañada de la infaltable papita criolla o papita mona pa’ los conocedores. *Imagen de referencia.
  • patacon-con-queso-y-hogao-entradas-don-jediondo

    Patacones con queso y hogao

    Tres deliciosos patacones con queso y hogao de la casa pu’ encimita. Recomendadísimos. *Imagen de referencia.
  • rellena-entradas-don-jediondo

    Rellena

    Deliciosa rellena preparada cuidadosamente pa’ conservar la receta tradicional de la tierrita. Viene muy bien acompañada con papita criolla. *Imagen de referencia.
  • Ajiaco del tío Juaco

    Ajiaco del tío Juaco

    El auténtico ajiaco santafereño con pollo desmenuzado, arroz blanco, aguacate, deliciosa arepa boyacense, alcaparras y crema de leche. *Imagen de referencia.
  • Cuchuco Chiquinquireño

    Cuchuco Chiquinquireño

    Eisquisito cuchuco con espinazo de marrano. Acompañado de arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picadillo de cebolla y cilantro. *Imagen de referencia.
  • Mazamorra Chiquita

    Mazamorra Chiquita

    Deliciosa mazamorra chiquita acompañada con arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picadillo de cebolla y cilantro. *Imagen de referencia.
  • Mondongo de San Antonio

    Mondongo de San Antonio

    Deliciosa sopa de mondongo acompañada de arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picadillo de cebolla y cilantro. *Imagen de referencia.
  • Mute de Ráquira

    Mute de Ráquira

    Sabroso mute importado desde Ráquira, acompañado de arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picadillo de cebolla y cilantro. *Imagen de referencia.

Sopitas

La más generosa variedad de nuestras típicas sopitas, recién preparadas y servidas de una forma tradicional, recordando las costumbres y sabor de nuestras “agüelas”. Mazamorra Chiquita, Cuchuco Chiquinquireño, Ajiaco del tío Juaco, Mondongo de San Antonio y Mute de Ráquira. Todas las acompañamos con arrocito blanco, aguacate y nuestra deliciosa Arepa Boyacense.

Guisos

La especialidad del rancho

Una forma especial de recordar lo que es Colombia, nuestra gente y costumbres para el mundo entero, platos 100% colombianos con mucho orgullo. Frisoles paisas, cocido Boyacense legítimo de Boyacá, Lengua en salsa, Bisté al caballo?, Guiso de cola.

  • sancocho-de-gallina-guisos-don-jediondo

    Sancocho de Gallina

    Una generosa presa de gallina gigante, que parece de pavo con arroz, sudao de papa, yuca, plátano, mazorca, arracacha, aguacate, hogao y consomé. Se le sirve en hojitas de plátano.¡Queda almorzao por 2 semanas! *Imagen de referencia.
  • guisos_fotos_sobrebarriga

    Sobrebarriga en salsa criolla

    200 gramos de una apetitosa sobrebarriga en salsa o a la parrilla, acompañada de arroz, yuca, mazorca, plátano y aguacate; todo esto con riquísimo hogao pu’ encima.¡Pura vitamina criolla! *Imagen de referencia.
  • guiso-de-cola--guisos-don-jediondo

    Guiso de cola

    300 gramos de deliciosa cola de res acompañada de arroz, sudado de papa, yuca, zanadoria, mazorca, plátano, habichuelas, aguacate y hogao. ¡Libre de silicona!*Imagen de referencia.
  • frisoles-paisas-de-boyaca-guisos-don-jediondo

    Frisoles paisas de Boyacá

    Una porción de frijol acompañado de arroz, chicharrón paisa, chorizo antioqueño de Boyacá, güevo, carne asada, patacón, arepa blanca y aguacate. ¿Cómo será el plato juerte?*Imagen de referencia.
  • cocido-boyacense-guisos-don-jediondo

    Cocido Boyacense legítimo de Boyacá

    Trae costilla de cerdo, costilla de res, chorizo (90 gramos), chicharrón, cubios, chuguas, habas, arvejita verde, papa richi, mazorca, hogao, queso derretido y aguacate. ¡Ah! Y arroz blanco. Se le sirve en hojitas de plátano y perdone la poquedá. ¡Más boyacense que los tamales tolimenses de Tuluá!*Imagen de referencia.
  • cazuela-de-frisoles-guisos-don-jediondo

    Cazuela de frisoles

    Taza de frisoles con plátano maduro, papa viruta, chicharrón, chorizo, carne molida. Viene con acompañamiento de rellena, arepa blanca, arroz y aguacate.*Imagen de referencia.
  • biste-al-caballo-guisos-don-jediondo

    ¿Bisté al Caballo?

    250 gramos de deliciosa carne en salsa criolla con güevo pu’ encima; acompañado de dos patacones de plátano, papa a la jrancesa, arroz y mucho cariño. No incluye la herradura! *Imagen de referencia.
  • lengua-en-salsa-guisos-don-jediondo

    Lengua en salsa

    200 gramos de una lengua que habla por sí sola. Viene con un sudao de yuca, papa, mazorca, plátano, arroz, aguacate y salsa criolla. Mejor dicho, es tan güena que sumercé se la come y queda hablando como cuatro idiomas.
  • carne-super-rancho-parrilla-don-jediondo-expres

    Carne Súper Rancho

    250 gramos de tierna carne de primera con cebolla y pimentón sofritos en salsita negra y queso gratinado (a la fondiú). Acompañada de papa a la jrancesa, yuca y ensaladita. ¡Esta carne es tan tierna que llora despidiendo un avión de carga! * Imagen de referencia.
  • carne-del-rancho-don-jediondo-express

    Carne del Rancho

    250 gramos de tierna carne de primera con cebolla y pimentón sofritos en salsita negra y queso gratinado (a la fondiú). Acompañada de papa a la jrancesa, yuca y ensaladita. ¡Esta carne es tan tierna que llora despidiendo un avión de carga! * Imagen de referencia.
  • pechuga-de-las-primas-parrilla-don-jediondo-expres

    La pechuga de mis primas

    300 gramos de pechuga de pollo volantón de primera acompañada de papa a la jrancesa y ensalada.* Imagen de referencia.
  • pechuga-alba-parrilla-don-jediondo-expres

    Pechuga de la prima Alba (Light)

    300 gramos de pechuga acompañada con una papita sudada con hogao. Viene con ensalada de lechuga batavia, espinaca, aguacate, una lonja de queso, maíz y tomate. ¡Más saludable que un agua e’ malba!* Imagen de referencia.
  • costires-parrilla-don-jediondo-expres

    Costi-res

    150 gramos de carne de res, 200 gramos de costilla de cerdo con salsa BBQ, viene con una porción de papa francesa.* Imagen de referencia.
  • costirron-parrilla-don-jediondo-expres

    Costi-rrón

    200 gramos de chicharrón, 200 gramos de costilla de cerdo con salsa BBQ, viene con una porción de papa francesa.* Imagen de referencia.
  • costillas-bbq-parrilla-don-jediondo-expres

    Costillas de marrano BBQ

    400 gramos de costillas de marrano carnudo acompañadas de patacón, yuca, ensalada y salsa BBQ. Este marrano es dietético porque va al gimnasio, se cuida los triglicéridos y no come sino Cor Fleis.* Imagen de referencia.
  • picada-patacon-picada-nuevo-colon-parrilla-don-jediondo-expres

    Picada Nuevo colón (Picada Patacón)

    Esta picada viene cargada con 150 gramos de carne de res, un chorizo porcionado, una rellena porcionada, 100 gramos de chicharrón, una porción de guacamole, una porción de ají, todo servido sobre un patacón verde.* Imagen de referencia.
  • picada-parrilla-don-jediondo-expres

    Picada pa' 2 personas

    Tiene más cosas que una mesita de noche: carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, rellena de cerdo, papa criolla, yuca jrita, patacón, arepa boyacense, engüelto, ají, cubiertos y doble servilleta. ¡Ah! y palillos.. Si son de poco comer alcanza pa’ dos y medio.* Imagen de referencia.
  • trio-de-tres-carnes-don-jediondo-expres

    Trío de tres carnes

    390 gramos repartidos en: pechuga de pollo, churrasquito y chorizo. Viene con papa a la jrancesa, ensalada y ají. También ojrecemos Trío pa’ 4 personas, este incluye una porción de carne de cerdo.*Imagen de referencia.
  • punta-de-anca-parrilla-don-jediondo-expres

    Punta de Anca del agüelo Medasc...lo

    300 gramos de eiselente corte de punta acompañada de papa salada, plátano maduro, ensalada, ají y mucho amor.*Imagen de referencia.
  • churrasco-montañero-parrilla-don-jediondo-expres

    Churrasco de la tía Espernancación

    300 gramos de un sabrosísimo churrasco de primera acompañado con papita criolla y ensalada. Si lo quiere aún más delicioso, pídalo con cazuelita de frisoles paisas y/o chorizo. Si le adiciona porción de jrijoles y/o chorizo lo vuelve un churrasco montañero . *Imagen de referencia.

Parrilla

(La parrilla del agüelo)

Seleccionada variedad de carnes preparadas a la Parrilla, con excelente sazón y compuestas por diferentes acompañamientos acordes a cada presentación, entre otras Carne del Rancho, la Pechuga de mis primas, Costillas de marrano dietético, Picadas pa´4 y 2 personas.

Pescados

(De las playas de Boyacá)

Imposible dejar a un lado el sabor de nuestros ríos y mares con un manjar de peces de excelente calida’ y salubrida’, dignos de nuestras playas como para alimentar hasta un “Batallón”. Tenemos Bagre, Mojarra Jrita, Trucha, Chuleta Valluna, Viudo de Pescado.

  • Bagre en Salsa

    Bagre en Salsa

    Un filete de bagre con tuitíco esto sudao: papa, mazorca, plátano, yuca y pa’ rematar arroz, aguacate, limón y un eisquisito hogao. ¡Ah! y viene con consomé. *Imagen de referencia.
  • Bagre Jrito

    Bagre Jrito

    Un filete de bagre jrito, viene acompañado de yuca jrita, patacón, arroz blanco y aguacate. ¡Ah! también trae ensalada.*Imagen de referencia.
  • Mojarra Jrita

    Mojarra Jrita

    Una mojarrota que parece un tiburón. Viene con yuca, arroz, patacón, aguacate, una rica ensalada, limón, cubiertos y adivine: ¡Agua que pasó por aquí, cate que yo no la ví! *Imagen de referencia.
  • Trucha de la tía Marucha

    Trucha de la tía Marucha

    Una trucha tan grandota que por poco se sale del plato. Acompañada de patacón, yuca, ensalada, limón y servilletas.*Imagen de referencia.
  • Viudo en salsa

    Viudo en salsa

    Un delicioso viudo con plátano, papa, yuca, mazorca y hogao. Acompañado de arroz, aguacate y consomé. Todo bien servidito en hojita de plátano.*Imagen de referencia.
  • Ajiaquito Bebé

    Ajiaquito Bebé

    Ajiaquito bebé pa’ un hambre jeróz. Acompañado de arroz, pollito desmenuzado, papitas a la jrancesa y juguito en caja.*Imagen de referencia.
  • Hamburguesa Especial (Boyacombo)

    Hamburguesa Especial (Boyacombo)

    Deliciosa carne doble, rico pan, tomate, queso y lechuga, acompañada de papa a la jrancesa, salsas y gaseosa de 16 Oz. ¡Deli!*Imagen de referencia.
  • Papitas con Carne

    Papitas con Carne

    Tiritas de carne de res acompañadas de papitas a la jrancesa, jugo en caja. *Imagen de referencia.
  • Papitas con Pollo

    Papitas con Pollo

    Pollo en tiritas con papitas a la jrancesa, jugo en caja.*Imagen de referencia.
  • Hamburguesa Melguiso

    Hamburguesa Melguiso

    Eisquisita carne, pan, queso y lechuga, viene con deliciosas tajaditas de chorizo, papas a la francesa, gaseosa 16 onzas y salsitas.*Imagen de referencia.
  • Hamburguesa Ponedora

    Hamburguesa Ponedora

    Esta viene con: carne, pan, queso, lechuga y un güevo con un delicioso hogao, ¡Ah! también trae papas a la francesa, gaseosa 16 onzas y salsitas.*Imagen de referencia.

Menú pa’l chiquito

Pa’ los más chiquitos de la jamilia también tenemos delicias de la tierrita, desde un güen ajiaquito hasta las eisquisitas hamburguesas.

Con la mejor seleición de jrutas esperamos complementar la experiencia gastronómica de nuestros comensales ojreciéndoles gran variedad de sabores y lo mejor, los tenemos en agua o en leche, busté escoge.

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